miércoles, 27 de agosto de 2008

Tarta liviana de verduras


Yo preparo una Tarta de verduras casi light

Forro una pizzera con la masa para tarta, la pincho con el tenedor y la cubro con verduras ((acelgas o espinacas) lo q este más lindo y más barato en la verdu (si estan cocidas al vapor mejor más sano)) mezcladas con cebollas rehogadas en apenas aceite o bien rocio vegetal, 2 huevos o 3 claras si prefieren un poco de queso rallado, sal, pimienta u nuez moscada(va barbaro con la verdura)y se cocina en horno fuerte.

Opcional: rehogar tambien morrones o cebolla de verdo y agregar unas cucharadas de queso blanco

Van a ver q rica q es.

Pizza de picantito o de pobres según la abuela :)


La abuela Mompi venida de Italia como tantos otros inmigrantes preparaba una pizza muy rica que ella llamaba "de pobres" por que había días que ni para tomate y queso alcanzaba la plata.

Estirar la masa en la pizzera ligeramente aceitada y esparcir por arriba aceite y espolvorear una mezcla de ají molido, oregano, pimenton y sal.
Cocinar en horno fuerte. (yo le hago un agregado, uso el aceite q me queda de la maceración de las cebollas q hago para la fugazza, como medio graso para untar la masa)

Espero q les guste :)

Buen provecho

lunes, 18 de agosto de 2008

QUIERO QUE LA NOCHE SEA ETERNA





Quiero que mi cuerpo sea víctima de tus dedos
y que los poros de tu piel sean mi alimento.
Quiero que tu lengua busque mis rincones
hasta encontrarme el alma en un suspiro.

Quiero beberme todas tus esencias,
hasta calmar mi sed con tus temblores
y sentir el placer mientras tu habitas
las más tiernas moradas de mi cuerpo.

Con nuestras almas en un solo deseo
y nuestros cuerpos en un solo universo,
te entregaré sin condiciones,
mi pasión y mi locura
para que tu dispongas de la cura.

Quiero la noche eterna,
quiero que el día no exista
para estar entre tus brazos
y hundirme en tus caricias.

Quiero un beso tan profundo,
que no deje lugar a dudas
y que haga de la existencia una tortura.

Quiero fundirme contigo,
estar dentro de ti como un fuego,
imposible de apagar.
Quiero abrazarte fuerte
para que no puedas escapar.

Quiero que la noche no muera,
quiero que sea eterna
para amarnos con más fuerzas.


Claudia-Miranda

viernes, 15 de agosto de 2008

CUANDO ME HAYA IDO




Este poema lo escribio una hermosa y valiente mujer que le dio todo al projimo, su propia vida...


Cuando ya me haya ido amor,
búscame en el horizonte,
búscame en el ténue ocaso
y me encontrarás con el lucero.

No te canses, no me olvides,
solo… búscame.

Piensa en aquel arroyo,
búscame en el agua fresca
siéntela cerca tuyo
y sentirás mis labios, mis besos
cuál fruta tierna y fresca.

No estés triste, no llores, solo recuérdame.
Recuérdame en la sonrisa de un niño
en la inocente brisa
que se transforma en vendabal.

Recuérdame en las flores,
en la fuente de agua viva,
en el vuelo de una ave,
en la luz de un candil encendido.

Cierra los ojos y escucha tu corazón
él, te abrirá el cofre de los recuerdos,
él, me traerá de vuelta a tí,
él, te recordará que te amé, te amo y te amaré.

Cuando me haya ido amigo,
no mueras conmigo,
vive por mi y por tí, hónrame así.

Nunca olvides que estoy contigo,
tomándote de la mano,
aunque solo la sientas como una brisa
besándote y acariciándote
aunque no lo creas.

Cuando me haya ido amigo,
buscame en cada necesitado,
alli me encontrarás.

Cuando me haya ido amigo,
buscame en la mirada sabia
de un anciano, esa será
mi mirada.

Cuando me haya ido amigo,
no desesperes, no llores,
búscame en tu corazón
y allí me encontrarás
solo para ti, eternamente.

CLAUDIA-MIRANDA

sábado, 2 de agosto de 2008

Entre siempre y jamas





Entre siempre y jamás
el rumbo el mundo oscilan
y ya que amor y odio
nos vuelven categóricos
pongamos etiquetas
de rutina y tanteo

-jamás volveré a verte
-unidos para siempre
-no morirán jamás
-siempre y cuando me admitan
-jamás de los jamases
-(y hasta la fe dialéctica
de) por siempre jamás
-etcétera etcétera

de acuerdo
pero en tanto
que un siempre abre un futuro
y un jamás se hace un abismo
mi siempre puede ser
jamás de otros tantos

siempre es una meseta
con borde con final
jamás es una oscura
caverna de imposibles
y sin embargo a veces
nos ayuda un indicio

que cada siempre lleva
su hueso de jamás
que los jamases tienen
arrebatos de siempres

así
incansablemente
insobornablemente
entre siempre y jamás
fluye la vida insomne
pasan los grandes ojos
abiertos de la vida.


M.BENEDETTI